? 燒餅,我國常見的主食之一,從南到北,隨地域變化多樣,有方有圓,有甜有咸,有餡無餡,滋味萬千。青州金福旺食品機械有限公司的全自動燒餅機,只要將和好的面團放入料斗,制坯裝置就可以自動把面團分成小劑子,再經過像摩天輪一樣旋轉的加熱定型裝置,烤制成美味的燒餅。
一番調整過后,自動燒餅機終于運行順暢,擠劑子,加料,壓餅,動作連貫,循環往復。
可是開始的時候全自動燒餅機做出來的燒餅,顏色深淺不一,還有不熟的情況。這是怎么回事呢?
后來經過技術人員的改進,新的全自動燒餅機,主要由制坯裝置、旋轉定型裝置、烘烤裝置三部分組成,面團進入料斗后,經制坯裝置充分揉壓,推送輸出,切斷落入定型裝置的定型鍋中,上下擠壓成餅,加熱定型。
之后旋轉至下一個定型鍋,循環往復,旋轉一周后,燒餅完成定型,自動卸載進入烘烤裝置,經過隧道式烤箱移動烤制,完成燒餅制坯、定型、烘烤、出餅的全過程。
全自動燒餅機生產效率高,烤出來的燒餅,色澤金黃,外焦里嫩,讓人欲罷不能。