2.大大降低人工成本
餅干的價格包含了大部分的勞動力成本，比如兩個人做餅干。每天可以做300-500塊餅干。平均工資是每月700元。每個餅干的人工成本是0.1元。采用全自動燒餅機，一班兩人可生產6000個燒餅，是手工工作效率的10倍以上。每攤一個薄餅，人工成本不到1分，人工成本降低10倍。
3.清潔衛生
我不知道你有沒有見過路邊的面包師，夏天出汗，不停地擦手。冬天又苦又冷。他們不停地擤鼻涕。想象一下他們在擦完汗或擤完鼻子后停下來洗手的情景？春秋不冷也不熱，但又是大風飛揚、垃圾飛揚、滿天塵土的季節，再加上做燒餅的人賠錢做燒餅，這燒餅能干凈嗎？
4.節省時間和精力
手工做的薄燒餅，兩個人也就能做500個。一整天，腰酸背痛。每天都有人趕去買，太累了。
有了全自動燒餅機，你只要從一端把面喂進去，什么也不用你做，另一端，燒焦的黃燒餅會不斷掉出來。
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