2、電熱管加熱時，打開蒸氣閥門保障蒸氣管路暢通。否則鍋爐壓力過高損壞鍋爐。
3、上漿增壓泵開關需保持在手動位置。
4、電氣部位保持清潔干燥，嚴禁水進入配電箱，嚴禁改動電路。5、打開配電箱時須斷開供電電源。
6、電源接線柱位于煮漿桶下方配電箱內左上角漏電保護器上方。
7、嚴禁非煮漿時開啟加熱開關，否則會損壞鍋爐，煮完漿后應及時關閉加熱開關
設備很容易操作，通過按鍵，輸入生產指令，從預熱，上漿、成型、蒸制、涂油、接皮等工序自動化。通過豆皮機生產出來的生產的豆皮，形狀和手工豆皮一樣，而且薄厚均勻，筋度、口感和品相均比手工豆皮好，更重要的是，一臺蒸汽豆皮機一天的產出量相當于40個工人的工作量，這樣生產出來的豆皮在市場上更有競爭力，豆皮機也因此很受創業者關注。
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