自動制漿：自動豆腐機只要輕按開關就能實現自動制漿，大大節約了勞動，提高了生產效率。

　　自動打漿：自動豆腐機配有調速開關，可根據需要自動調節打漿速度，打漿均勻細膩，為后續生產優良豆腐皮打下良好的基礎。

　　煮漿，把磨好的漿放在不銹鋼制的煮漿桶里，用蒸氣將漿煮至60oC-70oC時放人約0.3％的食用消泡劑，把加熱進程中發生的泡都消掉停止。然后繼續加熱把漿煮開，漿歡騰后保持3分鐘—5分鐘把漿煮透。


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